Jujuba dojrzewa w końcu września i w październiku. Można ją łatwo przechować przez kilka miesięcy. Nie jest to owoc wybitnie smpczny, ale bardzo pożywny, dlatego też wysoko przez Chińczyków ceniony. Suszy się go na zimę albo robi z niego różne przetwory. Kandyzowane jujuby eksportuje się do wielu krajów i sprzedaje jako tzw. daktyle chińskie, chociaż z prawdziwymi daktylami nic wspólnego nie mają.
Jeszcze kilkanaście lat temu persymona zajmowała w Chinach drugie miejsce po jujubie w liczebności drzew, ale pierwsze miejsce w zbiorach owoców, ponieważ jest to drzewo owocowe bardzo płodne. Dalsze miejsce w produkcji owoców przypadło gatunkom cytrusowym, a po nich jabłkom. Wśród owoców cytrusowych największe znaczenie miała i dalej ma mandarynka. Dopiero w ostatnich latach sadzi się na większą skalę pomarańcze. Prawie nie znane są w Chinach cytryny i grejpfruty, natomiast popularna jest pompela. Z owoców tropikalnych uprawia się coraz więcej ananasów i bananów oraz znaczne ilości litchi.
| |
|